Archivo de la categoría: Ferias

PACA MARKET de Primavera

cartel de convocatoria
Ya está abierta la convocatoria para participar en la 6ª edición del Market Alternativo que organiza la PACA MARKET y que tendrá lugar el próximo 11 de Abril. Si tienes una marca, no dudes en contactar con ellos para exponer tus artesanías, y si no la tienes, te invitamos a que te pases a echar un vistazo, seguro que entre caña y caña encuentras algún capricho que darte.
Anuncios

Paca Market de Navidad

Cartel PACA MARKET Navidad
El próximo 20 de Diciembre (sábado) se celebra en el Café La Paca su ya habitual market alternativo: PACA MARKET, en su edición de Navidad.

La mejor opción para esas primeras compras navideñas con las que este año puedes desmarcarte regalando creatividad y originalidad, a manos de los 9 diseñadores independientes que encontrarás en La Paca.

Moda, Complementos, Diseño y Decoración serán las protagonistas de este nueva edición de la Feria Creativa de auténtico espíritu DIY en todo Madrid.

HORARIO

– 11.00 – 16.00h

– Entrada Libre

– OFERTA: 2×1 en Mojitos

Convocatoria La Paca Market Navidad

cartel de inscripcion

Desde hoy, y hasta el 10 de Noviembre, queda abierta la convocatoria para participar en la próxima edición de PACA MARKET.

Esta será celebrada el 20 de diciembre, una fecha perfecta para acoger las primeras compras de Navidad.

Todos los interesados deberán contactar directamente con la organización de la Cafetería para soliticar más información y/o inscribirse : comunicacionlapaca@gmail.com

Día Mundial de la Tapa 2013

1

El día 29 de septiembre la hostelería española celebra el Día Mundial de la Tapa con numerosas propuestas dirigidas a un fin común: impulsar la tapa como gran referente gastronómico. A nivel internacional se exporta la tapa a través de eventos culinarios como el celebrado en Tokio como parte del intercambio del año dual entre Japón y España, en el que se realizarán actividades que giran en torno al mundo de la tapa, como una ruta de tapas por los mejores restaurantes españoles en Tokio o talleres de tapas españolas en el Hattori Nutrition College. La tapa también adoptará su faceta más estética en la exposición “Tapas: Spanish Design for Food”, que viajará a Tokio y a Miami.

2

 

Acudimos el día 24 a la inauguración en La Cocina de San Antón (Mercado de San Antón, Madrid), en la que los chefs José Luis Estevan y Juan Pablo Felipe nos deleitaron con sus tapas y sus formas de entenderlas.

3

 

Juan Pablo Felipe propone redescubrir la tapa con productos transgresores en busca de un contraste equilibrado. La prueba: su tapa de morcilla al vino tinto con gazpacho de coco.

 

José Luis Rodríguez ve en la tapa un plato de cocina llevada a un bocado, y encuentra en esta la mejor oportunidad de hacer más accesibles los menús degustación en la cocina de autor.

4

 

La Caña

5 (1)

Salir de tapas suele ir acompañado de cañas, y en esta ocasión nos la servía José Ángel Sierra, presidente de AMYCE (Asociación de maîtres y camareros de España) y jefe de estudios de la Escuela Superior de Hostelería, como maestro cervecero de Mahou-San Miguel. No sólo se dedicó a servir, sino que además nos explicó amablemente cómo tirar una buena cerveza y cuáles suelen ser los fallos más comunes. “Una buena cerveza tiene tres capas, sólo de esta forma evitamos que se oxide”.

6

 

El Día Mundial de la Tapa se celebrará estos días culminando el 29 de septiembre y en el caso de Madrid se nos recomienda, además de recorrer las rutas de tapas tradicionales, investigar el barrio de Salamanca y la zona del Palacio de los Deportes mediante la aplicación gratuita “Saborea Madrid”, con la que se facilita la localización de lugares de tapeo (tapa+bebida).

La aplicación Saborea Madrid (“Tasting Madrid”)

7

Una crónica de Vanessa Martín Martín.

 

Arco 2013

Vuelve a IFEMA ARCOMadrid 2013, una cita obligatoria para los amantes del arte contemporáneo en nuestro país. En esta edición número 32, participarán 202 galerías de arte de 30 países. Con una novedad este año, la colaboración de la Embajada de Turquía en España, dedicando una sección a este país que se llamará Focus Turquía.

ARCOMadrid estará en IFEMA del 13 al 17 de Febrero, en los pabellones 8 y 10.

Dirección
IFEMA